Biến tấu mới cho món chả lá lốt cực ngon!
Món chả lá lốt có thể làm với rất nhiều loại nhân như thịt bò hoặc thịt lợn, nhưng hôm nay bạn hãy thử món ăn mới khi kết hợp với vỏ bọc tôm lá nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cho kiểu mới chả lá lốt loại:
100g thịt nạc vai
100g tôm đã bóc vỏ
1 nắm lá lốt
1 lòng đỏ trứng gà
Gia vị, hạt tiêu, hành khô, dầu ăn
 Thịt nạc vai xay nhỏ. |
 Tôm thái nhỏ hoặc bằm sơ. |
Trộn tôm, thịt với hành khô băm nhỏ, thêm 1 thìa café gia vị, ½ thìa café hạt tiêu, 2 thìa café dầu ăn ướp từ 20 – 30 phút. |
 Lá lốt rửa sạch để ráo nước. |
 Trước khi rán thì bạn đem tôm thịt ra trộn đều với 1 lòng đỏ trứng gà, chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để hỗn hợp nhân không bị ướt và khi rán cũng không bị bọt trứng nổi lên các bạn nhé! |
|
Dùng lá lốt cuộn chả lại. |
 Sau đó đem rán với dầu ăn, rán nhỏ lửa đến khi chả chín. |
Chả lá lốt là món ăn rất đưa cơm, thay đổi một chút với phần nhân tôm thịt khiến miếng chả thơm và ngọt thịt hơn.
Cũng nhờ đó miếng tôm chiên sẽ không bị khô, thay vì cho ăn sắt giòn hương vị rất lạ miệng. Không có thắc mắc, bạn có thể làm một chút dư thừa để ăn với cơm và sau đó sáng hôm sau cho cuộn nóng lò vi sóng ăn kèm với bún hay nấu bữa sáng là rất phải chăng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chả lá lốt này nhé!- Nếu bài: "Biến tấu mới cho món chả lá lốt cực ngon!" có ích - Hãy chia sẻ bài viết cho bạn bè nhé. Xin cảm ơn!
